В качестве полезного и вкусного лакомства к чаю для детей и взрослых предлагаю очень простой рецепт морковной коврижки с изюмом и ароматными специями.

Этот рецепт приготовления морковной коврижки хорош тем, что в него можно использовать самые разнообразные добавки и специи. Прекрасно сочетается с морковью яблоко, курага и цукаты. При этом, само тесто готовится довольно быстро и просто. Подавать к столу выпечку можно с сахарной пудрой, сгущенкой, сметаной. Также при желании вы можете пропитать корж сладким сиропом, например.

Количество порций: 6-8

Несложный рецепт морковной коврижки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Коврижка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Морковь — 3 Штуки
• Изюм — 100 Грамм
• Сливочное масло — 125 Грамм
• Сахар — 100-150 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Мука — 350 Грамм (примерно)
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Цедра лимона — 1 Чайная ложка
• Специи — 1 Щепотка (ваниль, корица, имбирь, кардамон и т. д. )

Пошаговое приготовление

1. Очистите и натрите на мелкой терке морковь. Тем временем залейте горячей водой изюм, затем обсушите немного и добавьте к моркови. Выложите размягченное сливочное масло.
2. Добавьте сахар (его количество зависит от ваших вкусовых предпочтений), щепотку соли. Вбейте яйца. Для аромата в рецепт приготовления морковной коврижки используйте любимые специи.
3. Муку просейте с разрыхлителем. В несколько этапов всыпайте, тщательно перемешивая. Тесто должно получиться однородным и без комочков. Кроме муки можно добавить немного манной крупы.
4. Духовку разогрейте до 180 градусов. Тесто переложите в жаропрочную форму. Разровняйте верх и отправьте запекаться.
5. Теперь вы знаете, как приготовить морковную коврижку. Минут через 40 она будет готова. Вот такая вкуснятина получится. Остудите немного и подавайте к столу. Приятного аппетита!