Хотите попробовать знаменитое блюдо греческой кухни? Тогда предлагаю вам на заметку несложный вариант, как приготовить катаифи с фисташковой начинкой и сладким сиропом. Невероятно вкусно и аппетитно! Этот рецепт приготовления катаифи придется по вкусу всем любителям необычных десертов. Аппетитное хрустящее тесто, ореховая начинка и сироп - это просто чудесное сочетание, которое не оставит вас равнодушными. Если вам удалось найти катаифи, то, не раздумывая, отправляйтесь на кухню, чтобы приготовить этот десерт.Количество порций: 18-20Простой рецепт катаифи греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 84 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 84 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порцийТесто катаифи — 400 ГраммФисташки — 1.5 СтаканаСливочное масло — 150 ГраммСахар — 2 СтаканаВода — 2 СтаканаЛимон — 0.5 ШтукиПошаговое приготовлениеФисташки измельчите немного, но не до состояния порошка, они должны ощущаться в блюде. Поэтому у меня вот такие кусочки получаются.Подготовьте небольшие мисочки или чашки, чтобы формировать в них шарики.Возьмите небольшую полосочку теста, выложите её в чашку. Распределите, чтобы получилось нечто подобное на гнездо. С катаифи в домашних условиях довольно удобно работать, так что это несложный процесс.В центр выложите немного орешков.Возьмите еще небольшую полоску теста, выложите её сверху. Аккуратно переверните чашку, чтобы сформировать шарик.Готовые шарики выкладывайте в жаропрочную форму близко друг к другу.Растопите сливочное масло, полейте им шарики сверху. В разогретую до 180 градусов отправьте форму минут на 20-30.А тем временем нужно сварить сироп. Соедините сахар с водой, поставьте на огонь. После закипания томите минуты 3. Затем снимите с огня, немного остудите и влейте сок половины лимона. Когда появится аппетитная румяная корочка, достаньте форму из духовки и щедро блюдо полейте сиропом.Вот и весь секрет, как приготовить катаифи в фисташками. Перед подачей каждый шарик дополнительно можно присыпать орешками.Вот такая красота. Оригинально, аппетитно и вкусно получается. Угощайтесь!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать катаифи, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.