Непростой рецепт копченых котлеток с сыром итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 420 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 2 часа
- Количество калории: 420 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня
Ингредиенты на шесть порций
- Копчености 500 г
- Репчатый лук 1 головка
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Томатный соус 2 столовые ложки
- Зелень 1 пучок
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Мясной бульон 200 г
- Чеснок 1 зубчик
- Молоко 400 мл
- Черствый белый хлеб 500 г
- Яйцо куриное 2 штуки
Пошаговое приготовление
- С хлеба срезать корки и замочить в молоке.
- Мясо пропустить через мясорубку. Добавить измельченный и обжаренный на сливочном масле лук и чеснок. Добавить размоченный хлеб, тертый сыр, вбить яйца и ложку муки. Перемешать фарш. Посолить, поперчить.
- Скатать котлетки и поставить на 1 час в холодильник.
- Потушить котлетки в бульоне 10–15 минут.
- Готовые котлетки посыпать рубленой зеленью.
Метки:
-
-
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
-
