Рататуй с фаршем - отличная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Благодаря мясному фаршу блюдо станет еще сытнее и вкуснее.
Сытный рататуй с фаршем готовить очень легко. Измельчите лук и чеснок, смешайте их с фаршем, посолите и поперчите. Нанесите фарш на слегка обжаренные кружки баклажан и выложите их в форму для запекания вместе с помидорами. Посыпьте блюдо кусочками сливочного масла, тертым сыром и запеките в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 45 минут, а затем подайте на стол. Приятного аппетита!
Количество порций: 5
Простой рецепт рататуя с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 36 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 36 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Рататуй
Ингредиенты на пять порций
Фарш мясной — 500 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Сливочное масло — 50 Грамм
Баклажан — 3 Штуки
Помидор — 3 Штуки
Лук — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Растительное масло — 1 Чайная ложка
Соль, перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Баклажаны порежьте кружочками и слегка обжарьте на сковороде без масла.
Фарш смешайте с измельченными луком и чесноком, посолите, поперчите и нанесите на теплые баклажаны.
Порежьте помидоры кружками.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите баклажаны и помидоры как на фото. Сверху посыпьте кусочками сливочного масла.
Сыр потрите и обильно посыпьте блюдо. Запеките в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 45 минут, а затем подайте на стол.
