Иной раз нам хочется приготовить дома то, что готовится очень редко, а в основном заказывается в ресторане! Конечно, речь о суши!
Так вот, я хочу поделиться с вами быстрым и простым рецептом приготовления замечательных домашних суши. Начинка у них может быть абсолютно любая, на ваш вкус, а вот соус точно должен понравиться любителям острого. Результат получается очень в духе современного времени!
Простой рецепт суш «Запечёный спайси краб» японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 270 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 270 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: Банкет, ужин, перекус
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на одну порцию
Водоросли нори 2 шт.
Икра летучей рыбы (Тобико) 50 г
Крабовое мясо 100 г
Лук зелёный 1 перо
Майонез 70 г
Перец кайенский 0.75 ч. л.
Рис круглозернистый 50 г
Чеснок сушёный молотый 0.5 ч. л.
Пошаговое приготовление
Ингредиенты: рис для суши, водоросли нори, крабовое мясо, лук зелёный, майонез, икра тобико, специи — перец острый и чеснок сушёный.
Крабовое мясо нарезать мелкими кубиками.
Зелёный лук, также, нашинковать, как можно мельче.
Смешать в подходящей посуде ингредиенты для острого соуса: майонез, специи, лук, икру тобико и 2 чайных ложки крабового мяса из общей массы.
Листы нори нарезать ножницами на полоски около 3 см.
Процесс варки риса для суши практически всем известен, если кто - то забыл можно воспользоваться поиском на сайте — рецептов у нас предостаточно, так что я решила пропустить этот шаг. Итак, влажными руками берём немного варёного риса для суши (немного — это около 2 ст. л. ) и формуем продолговатый брусочек, как показано на фото.
Далее оборачиваем наш брусочек нарезанным листом нори. Края смачиваем и приклеиваем друг к другу. У вас должна получится так называемая «ванночка», куда ещё может поместиться начинка.
Поверх риса укладываем немного крабового мяса.
И верхним слоем идёт наш острый, чесночный, великолепный соус.
Вот такие смешные, пузатые колдобинки у нас получились и мы их запекаем при 180°С около 5 минут. На противень уложите лист пекарской бумаги, а то рис норовит иногда прилипнуть.
