Простой рецепт рисового пудинга со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на шесть порцийРис басмати 200 гАпельсины 1 штукаЛайм 1 штукаСахар 100 гМолоко 1,5 лСметана 3 столовые ложкиПалочки корицы 1 штукаСоль щепоткаВанильный стручок 1 штукаПошаговое приготовлениеЗамочить рис в горячей воде на пятнадцать минут, промыть, переложить в сотейник с толстым дном и залить молоком. Добавить сахар, соль, палочку корицы, разрезанный пополам стручок ванили и цедру лайма и апельсина.Поставить сотейник на огонь, довести до кипения и перемешать содержимое кастрюли, чтобы растворился сахар. Снять сотейник с огня, накрыть крышкой и оставить на десять минут.Теперь нужно вынуть из риса корицу и половинки стручка ванили, вернуть сотейник на плиту и еще десять минут варить на медленном огне, время от времени помешивая.Остудить пудинг — сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике; это займет часа два. При подаче перемешать со сметаной.
@bogachenko92, очень интересная идея! ща попробуем приготовить рисовый пудинг со сметаной по этому простому рецептику.