Очень простой рецепт лечо «Зимнего» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: День рожденияСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: На паруИнгредиенты на три порциипомидоры 4 кгперец болгарский 5 кгсахар 1 ст.масло подсолнечное 1 ст.уксус (9%) 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеПомидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.Томатную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль, масло.Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и добавить перец.Довести до кипения и варить 30 минут.Снять с огня, добавить уксус.Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать.