Нисуаз - это популярный французский салат. Аналогичным образом можно приготовить и другие блюда. Например, тарталетки.

Непростой рецепт тарталеток "Нисуаз" французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 3 часа

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Багет 24 шт.
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Консервированные анчоусы 6 шт.
• Измельченный чеснок 2 зубчика
• Красный лук 1/1, шт.
• Томаты 230 г
• Томатная паста 2 ст. л.
• Каперсы 25 г
• Молотый чили 1/1, ч. л.
• Оливки 12 шт.
• Тертый сыр 2 ст. л.
• Базилик для подачи

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разложите ломтики хлеба на противень. Сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла. Выпекайте в течение 10-12 минут.
3. Нагрейте оставшееся масло в средней сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте анчоусы, чеснок и мелко нарезанный лук. Готовьте в течение 3-4 минут.
4. Добавьте помидоры, томатную пасту, измельченные каперсы и молотый чили. Готовьте еще 10-15 минут, регулярно помешивая. Затем дайте остыть в течение 15 минут.
5. Выложите получившуюся смесь на хлеб. Добавьте нарезанные оливки.
6. Посыпьте тертым сыром. Подавайте к столу.