А я продолжаю изучать и готовить новые рецепты салатов. Они не успевают приедаться. На каждый особенный вечер у меня точно припасено что-нибудь интересное и вкусное. За это мой дом любят друзья Сейчас я вам расскажу, как приготовить салат из свиной печени с рисом. По сути, это горячее блюдо, которое сначала дополнили дополнительные ингредиентами, а затем остудили. Поэтому получился отличный сытный салат. Для разнообразия он очень подойдёт. Можно подать его на ужин с каким-нибудь овощным гарниром.Количество порций: 3-4Простой рецепт салата из свиной печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на семь порцийСвиная печень — 400 ГраммЯйцо — 2 ШтукиРепчатый лук — 2 ШтукиРис — 4 Ст. ложкиМайонез — 3 Ст. ложкиСоль — 1 Чайная ложкаЧёрный молотый перец — 0,2 Чайных ложкиСахар — 2 Чайных ложкиУксус — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеПечень промойте и нарежьте кусочками. Отварите её в подсоленной воде до готовности (в течение 20 минут). Остудите.Лук почистите и нарежьте полукольцами. Замаринуйте его в в тёплой воде с сахаром, уксусом, солью и перцем. Оставьте на 15 минут.Рис хорошо промойте. Оставьте его в холодной воде на полчаса. Затем отварите в подсоленной воде, чтобы он был рассыпчатым. Остудите его.В салатницу уложите рис и нарезанную соломкой печень.Слейте маринад с лука. Добавьте его к рису с печенью.Отварите яйца вкрутую. Остудите их и нарежьте кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.В конце заправьте салат майонезом. Перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат из свиной печени (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!