Несложный рецепт сельди со сладким картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 263 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 263 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийФиле сельди 600 гБатат 600 гЯблочный уксус 30 млОливковое масло 100 млДижонская горчица 1 столовая ложкаГречишный мед 1 чайная ложкаЗеленый лук 30 гТимьян 6 стеблейУкроп 10 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеКартошку очистить, отварить в подсоленной воде. Спрыснуть частью оливкового масла, посыпать листьями тимьяна и отправить на четверть часа в духовку, разогретую до 180 градусов.Вбить оставшееся оливковое масло в уксус с медом, подливая его тонкой струйкой, до образования густого соуса. Вбить горчицу, посолить и поперчить.Филе сельди нарезать тонкими ломтиками, залить соусом, посыпать мелко нарубленной зеленью. Подавать с картошкой.Хрестоматийная композиционная рифма «картошка — селедка» может быть усилена во вкусовом отношении заменой обычного картофеля на сладкий, батат. А в качестве дополнительного связующего элемента — остро-сладкий горчичный соус.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сельди со сладким картофелем ещё не пробовала
УРА!!! Свершилось! Я сделала сельдь со сладким картофелем! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!