Здравствуйте, у Вас сменилась форма добавления рецепта и у меня не получается загрузить фото, подскажите, пожалуйста? И еще: в теме 2 этап Паста она озаглавлена ...на тему Праздники. Спасибо.
Несложный рецепт конкильонь с мясом под соусом из шпината (Горячая закуска) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 174 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 174 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на две порции
сыр (например, Тильзитер) – немного
конкильони – 8 шт.
шпинат замороженный – 80 г
опята замороженные – 180 г
масло сливочное
луковица большая – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
телятина (фарш) – 200 г
сметана – 100 г
масло оливковое
Пошаговое приготовление
На оливковом масле обжарить половину мелко нарезанного лука, добавить фарш, поперчить, посолить и жарить до готовности.
Мелко покрошить вымытые и слегка размороженные опята. Отложить для украшения несколько штук мелких опят одинакового размера.
Лук мелко нарезать, обжарить на оливковом масле масле, добавить опята и тушить до испарения жидкости.
Конкильони отварить в подсоленной воде с добавлением 1 ложки растительного масла, варить при не сильном кипении и осторожно помешивая и переворачивая, чтобы не допустить их поломки.
Смешать грибы и фарш, начинить этой массой конкильони, украсить каждую ракушку опятами, посыпать крупно натертым сыром.
Конкильони уложить в нагретую и смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 180°C духовку на 5 минут.
Готовые конкильони разложить по тарелкам и полить соусом.
Для соуса растопить 1 ложку сливочного масла и потушить в ней шпинат. Натереть мелко чеснок, соединить со сметаной и шпинатом, посолить.
