Салат из баклажанов арабский готовится с кунжутной пастой. Это очень вкусное и полезное легкое блюдо подается как закуска. Я часто делаю его в сезон созревания баклажанов. Рекомендую попробовать. Салат из баклажанов арабский заправляется кунжутной пастой, которую готовят из кунжута, сока лимона, чеснока и специй. Можно все загрузить в блендер и с оливковым маслом измельчить в пастообразную консистенцию. А можно некоторые ингредиенты добавлять постепенно, сильно не измельчая. Пасту хорошо смешайте с очищенными баклажанами и подайте с лавашом или галетами. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4-6Простой рецепт салата из баклажанов арабский арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт постного блюдаИнгредиенты на три порцииБаклажан — 3 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаКунжут — 3 Ст. ложкиТмин — 1 Чайная ложкаЛимонный сок — 3 Ст. ложкиСоль, перец — По вкусуОливковое масло — По вкусуПошаговое приготовлениеБаклажаны запечь в духовке до мягкости.Аккуратно снимите кожицу.Удалите семена.Нарежьте баклажаны и добавьте кунжут измельченный и чеснок.Влейте лимонный сок.Добавьте специи и масло по вкусу.Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат из баклажанов арабский, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.