Простой рецепт пхали грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 317 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 317 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Закуски, Грузинская кухня, Вегетарианская едаИнгредиенты на пять порцийБелокочанная капуста 400 гСвекла 200 гОчищенные грецкие орехи 200 гРепчатый лук 70 гКинза 10 гПетрушка 5 гЗеленая острая аджика 5 гКрасный лук 1 головкаПошаговое приготовлениеКрупно порезать капусту и свеклу. Отварить до готовности в одной кастрюле. Отжать капусту от воды и дать остыть.Далее пропустить через мясорубку капусту, свеклу, лук репчатый и грецкие орехи.Хорошо перемешать.Мелко порезать петрушку и кинзу и добавить в общую массу.Добавить аджику и соль.Перемешать.Слепить небольшие шарики (примерно по 60 грамм) и уложить их на блюдо.Украсить гранатовым зерном, полукольцами красного лука, петрушкой.Пять порций пхали это примерно 15 шариков. Пхали вкусно есть в сочетании с хачапури.
Готовила вчера пхали по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!