Простой рецепт ванильной панна-котты с манго в сиропе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 465 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 465 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Молоко 300 мл
• Сливки 35% - ные 240 мл
• Сахар 6 столовых ложек
• Ванильный стручок ½ штуки
• Манго 2 штуки
• Агар - агар 2 чайные ложки
• Свежевыжатый лимонный сок 3 столовые ложки
• Свежевыжатый сок лайма 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Семена ванили выскрести острым ножом и вместе со струч­ком отправить в небольшой сотейник. Добавить молоко, сливки и три столовые ложки сахара.
2. Когда закипит, убавить огонь и вмешать в молоко со сливками агар - агар — до полного растворения, хватит пяти минут. Стручок ванили вынуть, панна - котту чуть остудить, разлить по порционным чашкам и отправить в холодильник минимум на два часа.
3. Очистить манго, нарезать небольшими кусочками. Нагреть полстакана воды с соком лимона и лайма, добавить оставшийся ­сахар и помешивать, пока он не рас­творится.
4. Залить сиропом кусочки манго; когда они станут мягкими, а панна - котта застынет, десерт можно подавать.