Несложный рецепт картофельных котлет с фаршем украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 192 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 192 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Свинина 200 г.
Лук репчатый 1 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Укроп 1 пучок
Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
Поваренная соль 1 ч. ложк
Картофель 6 шт.
Чеснок 3 шт.
Подсолнечное масло 100 мл.
Хлеб белый 100 г.
Пошаговое приготовление
Предлагаю вашему вниманию вкусные и сытные картофельные котлеты с фаршем. Эти котлеты очень просты в приготовлении и содержат в своём составе несложные продукты, которые есть под рукой каждый день. Их можно кушать как самостоятельное блюдо, подавая со сметаной или любым соусом. Для приготовления использую такие ингредиенты: свинину, лук репчатый, куриное яйцо, укроп, перец черный молотый, соль, картофель, чеснок, подсолнечное масло для жарки, хлеб белый.
Свинину хорошо промою, обсушу бумажным полотенцем. Перемалываю на мясорубку.
Картофель промою под проточной водой, очищу от кожицы. Перемалываю на мясорубке, добавляю к фаршу.
Лук очищу от шелухи, промою под холодной водой, обсушу бумажным полотенцем. Чеснок очищу от шелухи. Измельчаю в мясорубке репчатый лук, очищенный чеснок, промытый укроп, хлеб белый. Все добавляю в фарш.
Добавляю соль и перец черный молотый по вкусу и куриное яйцо. Перемешиваю очень хорошо.
Из полученной котлетной массы формирую котлеты. С этой порции получилось 13 котлет. В сковороду наливаю подсолнечное масло, разогреваю. Обжариваю котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываю обжаренные котлеты на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Картофельные котлеты с фаршем готовы. Приятного аппетита.
