Создавать такие сложные блюда, как, например, настоящий плов, можно просто и увлекательно, если выбрать правильную посуду. Мы решили лично убедиться в этом, выбрав для приготовления посуду Madera марки Polaris, которая вполне сможет заменить на кухне казан. Предлагаем подробный рецепт этого вкусного блюда.
Простой рецепт плова классического домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 318 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Количество калории: 318 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Крупяные изделия
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на четыре порции
Свинина0,6 кг
Рис длиннозерный500 г
Морковь1 шт
Лук репчатый1 шт
Чеснок7 зубчиков
Приправа1 ст. л.
Соль1 ч. л.
Перец0,4 ч. л.
Пошаговое приготовление
Овощи нужно очистить и нарезать, мясо измельчить. В первую очередь обжаривается свинина, в последнюю – овощи (лук, морковь). В течение 10 минут смесь нужно готовить, постоянно перемешивая, затем переложить в кастрюлю.
В этом рецепте основа обжаривается на сковороде и только после этого перекладывается в основную посуду, в которой варится плов.
Далее добавить специи, предварительно замоченный рис и воду, накрыть крышкой и варить примерно полчаса на слабом огне.
После того, как рис дошел до готовности, оставить плов в сухом теплом месте. Перед подачей продукты в кастрюле нужно тщательно перемешать.
