В холодную пору сбитень отлично помогает согреться, а также обладает противопростудным свойством. А в летний зной холодный сбитень пили для утоления жажды.
Подают медовый сбитень с пряниками и другой выпечкой. Сейчас существует множество рецептов приготовления этого напитка. А я хочу вам предложить узнать, как приготовить сбитень по классическому рецепту. Вначале добавлялся только черный перец, а затем по мере появления разных специй, стали добавлять другие.
Количество порций: 4-6
Простой рецепт сбитня рецепт классический домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 257 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 257 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На скорую руку
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Сбитень
Ингредиенты на пять порций
Вода — 2 Литра
Мед — 400 Грамм
Чёрный перец горошком — 8-14 Штук (горошинок)
Корица — 1 Штука (палочка)
Гвоздика — 5-6 Штук
Кардамон — 1/1, Чайных ложки (молотый)
Имбирь — 1 Часть (0,5 см. корня)
Анис — 1/1, Чайных ложки
Пошаговое приготовление
Наши ингредиенты: мед, вода и специи. Количество специй берите по своему вкусу. Я указала соотношение, которое полюбилось в мое семье.
Воду и мед смешайте, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. При появлении пены снимите ее. Добавьте специи, проварите 15 минут.
Снимите теперь с огня и процедите.
Зимой сбитень подавайте горячим, а летом – холодным. Наслаждайтесь!
