Салат с тунцом и дыней

Несложный рецепт салата с тунцом и дыней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 12 минут. Содержит всего 682 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 12 минут
• Количество калории: 682 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Канталупа 200 г
• Тунец 240 г
• Корень имбиря 8 г
• Листья кинзы 8 г
• Смесь салатных листьев 120 г
• Апельсиновый сок 100 мл
• Лимонный сок 40 мл
• Оливковое масло extra virgin 170 мл
• Соевый соус 40 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Тунца посолить и поперчить, обжарить куском на столовой ложке оливкового масла по минуте с каждой стороны.
2. Дыню нарезать мелкими кубиками, мелко нарубить корень имбиря и листья кинзы. Все смешать.
3. Для соуса смешать апельсиновый и лимонный сок, 140 мл оливкового масла и соевый соус.
4. Обжаренного тунца нарезать ломтиками, полить примерно столовой ложкой масла и немного в нем повозить.
5. Разложить ломтики тунца по та­релкам. Полить соусом. Добавить кубики дыни. Завершить композицию салатной смесью (руккола, радиккьо, корн, фризе). Если хочется — посолить и поперчить.