Омлет Фу янг относится к китайской кухне. Готовится он с варёной курицей и капустой. Желательно - на арахисовом масле, но можно и на обычном. Подаётся со специальным соусом. Делюсь рецептом!
Так как омлет Фу янг готовится с курицей и таким разнообразием овощей, его вполне можно подать, как полдник или лёгкий обед. Так же хорошо он подойдёт для ужина, поскольку это весьма лёгкое блюдо. Выделите с утра 20 минут для приготовления омлета и сытно позавтракайте. Готовьте с удовольствием!
Количество порций: 3-4
Несложный рецепт омлета "Фу янг" китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 105 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 105 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Китайская кухня
Тип блюда: Закуски, Омлет
Ингредиенты на восемь порций
Яйца — 6 Штук
Зелень — По вкусу (Я добавляю ростки бобов, так как в оригинале используют именно их. )
Пучок зелёного лука — 1 Штука
Белокочанная капуста — 0,25 Штуки
Варёная курица — 200 Грамм
Арахисовое масло — 3 Ст. ложки
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Уксус — 2 Чайных ложки
Сахар — 2 Чайных ложки
Вода — 2 Ст. ложки
Кукурухный крахмал — 1 Ст. ложка
Пошаговое приготовление
Капусту мелко нашинкуйте, зелёный лук нарубите, курицу нарежьте маленькими кусочками. Перемешайте овощи и курицу, полейте соевым соусом. Взбейте яйца и добавьте в чашку к овощам и курице.
На сковороде разогрейте арахисовое масло. Вылейте смесь из чашки и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
Смешайте соевый соус, сахар и уксус в кастрюле. Добавьте немного воды. Затем кукурузный крахмал. Варите на медленном огне соус до тех пор, пока крахмал не растворится и соус не загустеет.
Подавайте омлет фу янг с соусом. Приятного аппетита.
