Простой рецепт моркови под соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 299 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 299 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Оливковое масло 6 столовых ложек
Репчатый лук 1 головка
Морковь 1,5 кг
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Белое сухое вино 175 мл
Петрушка 3 штуки
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Очистите овощи и нарежьте морковь ломтиками толщиной полсантиметра, а лук и петрушку мелко покрошите.
Разогрейте масло в ковше. Отправьте туда лук и жарьте на медленном огне, помешивая, 6 минут, пока он не станет прозрачным и мягким. Потом добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
Вмешайте муку и готовьте еще 5 минут, потом добавьте вино, соль и влейте воду, так, чтобы закрыть овощи. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 30-60 минут — время зависит от типа моркови.
Когда она станет мягкой, выложите ее на подогретое блюдо и посыпьте петрушкой.
