Рагу с кольраби в мультиварке

Несложный рецепт рагу с кольраби в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 50 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 50 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель 400 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Кольраби 0.5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Помидор 250 г.
• Чеснок 3 г.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Вода 150 мл.
• Свежая зелень 1 пучок
• Подсолнечное масло 25 мл.
• Кабачок 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Хочу предложить вам приготовить очень нежное, ароматное овощное рагу в мультиварке. В качестве капусты я использовала не белокочанную, а капусту кольраби. Итак, приготовьте овощи: капусту кольраби, морковь, репчатый лук, кабачок, морковь, помидоры (не обязательно черри, подойдут любые), картофель, чеснок, свежую зелень и специи. Приступим.
2. Кабачок моем. обсушиваем, срезам попки с обоих сторон и нарезаем кубиками среднего размера.
3. Морковь очищаем, моем. Нарезаем кубиками среднего размера.
4. Очищаем от шелухи репчатый лук, нарезаем кубиками.
5. Очищаем чеснок, пропускаем его через пресс или просто мелко рубим ножом.
6. Очищаем картофель, тщательно моем под проточной водой клубни и нарезаем кусочками или кубиками.
7. Помидоры вымыть. Если у вас помидоры мелкие, как у меня, то просто порежьте их половинками. Если крупные, то лучше удалить сначала кожуру, а после порезать кусочками. Чтобы кожура легче снималась, обдайте помидоры кипятком.
8. Капусту кольраби очистите от верхнего плотного слоя, нарезайте кубиками среднего размера.
9. Когда все овощи будут подготовлены, смешайте их в чистой посудите, посолите по вкусу, добавьте свежей зелени. Добавьте любимые специи. Возьмите кастрюлю мультиварки, влейте туда растительного масла и воды на дно, после переложите овощи.
10. Устанавливаем кастрюлю в мультиварку. Закрываем крышкой. Устанавливаем режим «суп» или «каша», время приготовления 45-50 минут.
11. Спустя заданное время овощное рагу в мультиварке будет готово.
12. Приятного аппетита!