Котлеты из рыбы гораздо полезнее, чем, к примеру, котлеты из красного мяса. Во многом потому что рыба (в нашем случае белая) содержит меньше калорий и жира.Подобные котлеты можно сделать из любой рыбы, котора вам больше нравится, однако более бюджетным вариантом будет треска. Постарайтесь избежать покупки замороженного продукта, так как при заморозке рыба теряет часть своих полезных свойств. Размер порции – 8 котлет.Список ингредиентов:Простой рецепт рыбных котлет с петрушкой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийТреска 350 гСливки жирные 70 млМука 3 ст. л.Лук красный половинкаЯйца 2 шт.Петрушка 1 пучокЛимонный сок 1 ст. л.Соль по вкусуОливковое масло 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеОчистите лук от шелухи и отделите листья петрушки от стеблей. При помощи блендера пюрируйте треску, сливки, муку, яйца, лук и петрушку. После перемешивания добавьте соль по вкусу.Текстура смеси должна получиться довольно жидкой, однако это не повод для переживаний. Используя обычную столовую ложку или скуп для мороженого, аккуратно выложите смесь на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжаривайте под крышкой с каждой стороны по 3-5 минут или пока на котлетах не образуется золотистая корочка.Готовые котлеты полейте сверху лимонным соком и украсьте листьями петрушки. Приятного аппетита!