Рецепт приготовления хлеба с овсяными хлопьями, клюквой, кардамоном и имбирем.
Количество порций: 8
Непростой рецепт хлеба с клюквой английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 107 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество калории: 107 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Выпечка, Хлеб
Ингредиенты на восемь порций
масла канолы — 1/1, Стакана
овсяных хлопьев — 1 Стакан
муки — 1 Стакан
сахара — 1/1, Стакана
клюквы — 1 Стакан
разрыхлителя — 2 Чайных ложки
соды — 1/1, Чайных ложки
соли — 1/1, Чайных ложки
кардамона — 1/1, Чайных ложки
йогурта — 3/3, Чашки (простой обезжиренного )
имбиря — 1/1, Чашки (крупно нарезанного)
яйца — 2 Штуки
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 170 градусов. Слегка смазать маслом форму для выпечки, посыпать мукой. Выложить овсяные хлопья на листе для выпечки и запекать до золотисто - коричневого цвета и появления аромата, около 10 минут. Измельчить хлопья в кухонном комбайне. Выложить в большую миску, добавить муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и кардамон. Перемешать.
В отдельной миске смешать вместе йогурт, масло и яйца венчиком. Сделать углубление в центре мучной смеси и вылить яичную смесь. Добавить клюкву и имбирь.
Выложить смесь в подготовленную форму, разровнять поверхность резиновым шпателем. Выпекать около 50 минут. Проверить хлеб после 30 минут и накрыть алюминиевой фольгой, если он темнеет слишком быстро. Дать остыть 10 минут в форме, а затем извлечь из формы и дать остыть полностью. Нарезать и подавать.
