Простой рецепт блинов «Изумруды и рубины» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 119 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45
Количество калории: 119 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блины
Ингредиенты на шесть порций
Муки пшеничная высшего сорта (на 8-10 блинов) — 100 г
Яйца — 2 шт
Молоко 3.2% - ной жирн. — 300 мл
Соль — щепот.
Свекла отварная (небольшая) — 1 шт
Лук зеленый (перо) — 3-4 шт
Сельдерей (стебель) — 1 шт
Масло растительное
Пошаговое приготовление
Просеянную муку смешайте с солью, влейте немного молока и тщательно перемешайте.
Добавьте яйца и остальное молоко, тщательно взбейте и оставьте на 15-20 минут.
В это время приготовим «изумруды и рубины».
Стебель сельдерея очистите от волокон и нарежьте мелкими кубиками.
Варёную свёклу и лук нарежьте такими же частями.
Можно использовать укроп, кинзу, шпинат и другие зелёные овощи и травы по вкусу. На разогретую, политую маслом сковороду вылейте тесто, необходимое для тонкого блина, и сразу же украсьте его поверхность кусочками овощей, чтобы они органично вошли в состав блина. Когда нижняя сторона блина будет готова, переверните его и жарьте другую сторону в 2 раза быстрее.
Эти блины не рекомендуется оставлять на следующий день.
