Простой рецепт детских тортиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийДля коржей:Яйца 6 шт.Сахарная пудра 6 стол. л.Сливки жирные 250 грПшеничная мука 6 стол. л.Сода пищевая 0.25 чайн. л.Для крема:Варенье 220 грСметана 0.5 стак. (200 мл)Сахарная пудра 0.5 стак. (200 мл)Пошаговое приготовлениеДетские дни рождения должны отличаться от взрослых, и еда для праздника тоже должны быть разной. По крайней мере, так считает моя пятилетняя дочь. Когда я принесла накануне праздника готовый торт из магазина, она заперлась в своей комнате и сказала, что хочет свой торт, а не такой как у тети Маши на день рождения. Слово именинника – закон. Раскопав в записях нужный рецепт, я стала готовить детские тортики.Для пышного нежного теста нужно разделить яичные белки и желтки. Отделенные желтки соединим с сахарной пудрой, добавим соды и будем взбивать полчаса миксером. Белки охладим очень сильно и тоже собьем в крепкую устойчивую пену.В желтки введем сначала просеянную муку, а затем очень осторожно пенные белки. Тортики будем выпекать сразу в нескольких маленьких формах. Смажем каждую маргарином и зальем тесто до половины.Ставим в жарочный шкаф и выпекаем на среднем огне до готовности.Остывшие тортики разрезаем вдоль и промазываем любым вареньем, для верха используем крем из сметаны, взбитой с сахарной пудрой. Чтобы придать красочности можно добавить в него мелко порезанный мармелад. «Посадите» на тортики желейных зверушек, посыпьте разноцветными шариками.Думаю, ребенок будет доволен.