Хочу поделиться одним из самых любимых мною блюд - кабачками по-венски. Это простое в приготовлении, полезное, вкусное и очень сытное блюдо. Рекомендую попробовать!

Количество порций: 5-7

Простой рецепт кабачков по-венски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 24 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 24 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель — 10 Штук
• Кабачок — 1 Штука
• Морковь — 2 Штуки
• Сыр — 150 Грамм
• Майонез — 1-2 Ст. ложек
• Сметана — 2-3 Ст. ложек
• Чеснок — 2 Зубчика
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Соль — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Почистить и натереть морковь.
2. Выдавить чеснок в тарелку с морковью.
3. Добавить майонез и хорошо перемешать.
4. Затем вымыть кабачки, очистить и нарезать тонкими ломтиками толщиной 5 мм.
5. Затем тонко нарезать картофель (чем тоньше нарезан картофель, тем нежнее и вкуснее получается блюдо).
6. Разогреть духовку до 20 градусов. Налить на противень растительное масло и хорошо смазать кисточкой.
7. На смазанный противень уложить картофель, посолить и смазать растительным маслом.
8. Сверху положить ломтики кабачков как можно плотнее друг к другу.
9. На кабачки выложить морковь.
10. Отправить в духовку примерно на час.
11. Затем смазать сметаной.
12. Посыпать тертым сыром. И поставить в духовку, пока сыр не расплавится.
13. Кабачки по - венски готовы! Приятного аппетита!