Ароматные, нежные рыбные тефтели в томатной подливе. Вкусное блюдо, перед которым трудно устоять.

Несложный рецепт рыбных тефтелей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Постные рецепты

Ингредиенты на пять порций

• Филе красной рыбы горбуши — 300 г
• Луковица — 1 шт
• Укроп (зелень) — 3 веточ.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лук зеленый (перо) — 1 пучок
• Муки пшеничная высшего сорта — 1 ст. л.
• Рис для гарнира — 100 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рыбу разморозить. Удалить кожу и нарезать кусочками.
2. Лук очистить и порезать кусочками. Кусочки рыбы и очищенной лук пропустить через мясорубку. Добавить мелко нашинкованный укроп (немного оставить для гарнира). Добавить муку, соль и перец.
3. Хорошо перемешать. Разделить на части и скатать шарики. Выложить в форму. Для заливки смешать томатную пасту половину нашинкованного зеленого лука и оливковое масло.
4. Добавить 120 мл.
5. горячей воды, хорошо перемешать. Залить в форму и поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 35-40 минут, томится. Для гарнира отварить рис в подсоленной воде.
6. В горячий рис добавить мелко нашинкованную зелень укропа и лука, заправить оливковым маслом. Готовые тефтели немного остудить.
7. Подавать к столу тефтели с рисом. Приятного аппетита!