Салат Винегрет с гурийской капустой и маринованными маслятами

Предлагаю вам всем известный салат,но немного в другом исполнении.Не секрет что иногда приложив немного усилия и фантазии можно получить совершенно отличный результат.Надеюсь вам понравится этот вариант салата винегрет.

Несложный рецепт салата Винегрет с гурийской капустой и маринованными маслятами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на одну порцию

• Свекла отварная 40 г
• Картофель отварной 30 г
• Морковь отварная 30 г
• Капуста квашеная 50 г
• Маринованные маслята 60 г
• Огурци соленые 40 г
• Фасоль консервированная белая 30 г
• Лук зеленый 3 г
• Базилик зеленый 5 г
• Масло растительное не рафинированное

Пошаговое приготовление

1. Свеклу, картофель, морковь помыть и отварить. Соленые огурцы нарезать мелким кубиком. После того как овощи будут готовы и остынут, очистить, нарезать кубиком, смешать с солеными огурцами и фасолью. Заправить не рафинированным маслом и посолить.
2. Получившийся салат выложить через кулинарное кольцо, три в ряд.
3. Квашенную капусту смешать с соком свеклы для придания ей красного цвета и выложить по верх салата. (Сок можно получить путем натирания вареной свеклы на терке)
4. Добавить маринованные грибы, листики зеленого базилика и нарезанный свежий лук. Бон Аппетит!

Для того чтобы картофель не переварился положите в кастрюлю где варится картофель дольку лимона. Базилик можно заменить петрушкой или свежим шпинатом.