Очень полезный и вкусный напиток, который можно готовить независимо от времени года. Он улучшает пищеварение и насыщает организм массой полезных веществ. А готовится компот очень быстро и просто.

Никакой сок, кроме свежевыжатого, не сравнится по полезности с этим напитком - компотом из сухофруктов. Ведь сухофрукты сохраняют в себе практически все полезные вещества, которые были у свежих ягод. Но компот тоже необходимо сварить правильно, чтобы в процессе варки сохранить все полезное. Не стоит варить компот из сухофруктов дольше 15-20 минут. И после окончания варки дайте компоту хорошо настояться, чтобы сухофрукты отдали напитку и аромат и полезные вещества.

Количество порций: 6-8

Простой рецепт компота из кураги и чернослива и изюма домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 274 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Компоты

Ингредиенты на шесть порций

• Чернослив — 150 Грамм
• Курага — 150 Грамм
• Изюм — 150 Грамм
• Лимонная кислота — 1/1, Чайных ложки (или лимонный сок - 1 столовая ложка)
• Сахар — 1 Стакан (по вкусу)
• Вода — 2,5-3 Литра

Пошаговое приготовление

1. Чтобы не терять время, первым делом ставим на плите воду, добавляем сахар и доводим до кипения.
2. Тщательно промываем сухофрукты.
3. Выкладываем их в дуршлаг, пусть стечет вода. Заодно и переберем сухофрукты. Изюм не смешиваем с остальными сухофруктами.
4. Выкладываем в закипевшую воду с сахаром чернослив и курагу. Варим 10 минут.
5. Затем добавляем изюм и варим еще 5 минут.
6. Выключаем огонь под кастрюлей с компотом и добавляем лимонную кислоту или ложку лимонного сока. Даем компоту настояться минут 50-60.
7. Разливаем компот по стаканам, а сухофрукты можно выложить отдельно.