Сложный рецепт бургеров с рыбным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 21 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Количество калории: 21 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Сэндвичи
Ингредиенты на четыре порции
- Говяжий фарш 300 г
- Яйцо куриное 1 штука
- Бараний фарш 200 г
- Майонез 50 мл
- Белый хлеб 50 г
- Булочка с кунжутом 4 штуки
- Красный лук 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Лимоны 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Имбирь 20 г
- Кинза 50 г
- Пекинская капуста ½ штуки
- Рыбный соус 2 столовые ложки
- Кайенский перец на кончике ножа
- Соль по вкусу
- Растительное масло 50 мл
- Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Смешать говяжий и бараний фарш с мелко нарубленными луком, чесноком, кинзой, имбирем и крошками хлебного мякиша. Добавить рыбный соус, яйцо, соль, черный молотый перец и еще раз перемешать.
- Вылепить из получившейся массы четыре плоские котлеты и обжарить их на растительном масле до готовности. Время жарки зависит от толщины, размера котлет и многих сторонних факторов. Убедиться, что котлета готова, можно, проткнув ее зубочисткой. Вытекающий сок должен быть прозрачным.
- Булочки с кунжутом разрезать пополам и подогреть в духовке. Майонез смешать с соком лимона и кайенским перцем и намазать нижнюю половинку булки. Поверх майонеза уложить листья капусты (или салата - латука), нарезанные тонкими ломтиками помидоры и котлету. Сверху водрузить другую половину булки, тоже смазанную майонезом.
Метки:
-
-
Мой самый любимый рецепт бургеров с рыбным соусом!!!
Я тоже так готовлю! -
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
loseva97, Mlzaywlqz и Н_Колясникова нравится это. -
рецептик супер!!:)