Несложный рецепт риса с брокколи по‑китайски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 463 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 463 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииКапуста брокколи 150 гШпинат 150 гКорень имбиря 25 гРепчатый лук 25 гАрахисовое масло 22,5 гЧеснок 2 зубчикаРыбный соус 12,5 млСоевый соус 20 гТростниковый сахар 5 гКунжут 3 гКрасный рис 160 гПошаговое приготовлениеПромойте рис, залейте холодной водой так, чтобы вода покрывала рис на 1,5 см, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне 30 минут; снимите с огне, дайте рису настояться 5–7 минут.Смешайте рыбный и соевый соусы, и сахар; заправка готова.Брокколи вымойте, разберите на маленькие соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут, добавьте шпинат и варите еще 30 секунд; слейте воду.Почистите и мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь.Разогрейте в сковороде арахисовое масло и обжарьте на среднем огне лук, чеснок и имбирь в течение 1 минуты.Выложите в сковороду брокколи и шпинат, прогрейте помешивая в течение 1 минуты.Выложите рис на тарелку, сверху выложите брокколи со шпинатом, полейте заправкой, посыпьте кунжутом и подавайте.