Маскарпоне для тирамису

Метки:

  1. Очень простой рецепт маскарпоне для тирамису итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 513 килокалорий.


    Маскарпоне для тирамису
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 38
    • Количество калории: 513 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, Тирамису

    Ингредиенты на четыре порции

    • Сливки 20% - ные 1 л
    • Кислота лимонная ¼ чайной ложки

    Пошаговое приготовление

    1. В чистую сухую кастрюльку влить сливки, нагреть до 75 градусов.
    2. 0,25 чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки.
    3. Помешивать осторожно веничком на очень медленном огне, 10 минут (как только добавите кислоту сливки загустеют).
    4. Полотенце (без швов) сложить в 2 слоя (марлю в 4 слоя), положить на дуршлаг и наливать сливки.
    5. Ложкой периодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться.
    6. После того, как маскарпоне остынет, ставим его в холодильник в дуршлаге.

    Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.



     
    #1 ryasna85, 27 дек 2016
    Hsubnpew, Opidalgyy и Ueiidok нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    #2 vxoautca, 13 мар 2017
    Wyeeape нравится это.
  3. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маскарпоне для тирамису. Спасибо за рецепт!
     
    #3 magomedova79, 20 апр 2017
    likag и Oeadhdqsz нравится это.
  4. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    #4 М_Димитриева, 22 апр 2017
    Wzcbiex нравится это.
  5. сегодня первый раз готовила маскарпоне для тирамису.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    #5 Ника_С, 28 май 2017
    Хомяк Е и Uoeunua нравится это.
  6. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    #6 Eoszeeejv, 14 окт 2017
  7. ryasna85, спасибо большое, за вкусный превкусный маскарпоне для тирамису!!!
     
    #7 beoaea, 20 дек 2017
  8. спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    #8 oeread, 7 янв 2018
    Epzosedoi нравится это.
  9. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    #9 Igkujbiry, 24 фев 2018
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)