Простой рецепт баклажанов Жар-птица авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииБаклажан 3 шт.Сыр брынза 200 г.Свежая зелень 200 г.Майонез 200 г.Чеснок по вкусуЛук репчатый 2 шт.Помидор 3 шт.Пошаговое приготовлениеОтличная, быстрая закуска. Смотрится очень эффектно, готовится быстро и еще сытная. Если к вам заглянули незапланированные гости, то можно быстро приготовить такую закуску, и ваши гости будут сыты и довольны. Подобная закуска вкусная как и в горячем, так и в холодном виде, так что можно сразу готовить побольше и не боятся, что все не съедят. Приступим к приготовлению, нам нужно вымыть помидоры и баклажаны.Теперь каждый баклажан разрезаем вдоль, не дорезая до конца, оставляем не срезанной шляпку. Я брала маленькие баклажаны, по этому получилось разрезать на 6 частей, если вы возьмете большие, то можно сделать больше разрезов, будет еще вкусней.Теперь нарезаем помидоры тоненькими кружочками и укладываем между пластинами баклажана.Тоже самое проделываем с сыром и луком. Сыр нарезаем пластинами, а лук кольцами.Теперь приготовим заправку. Зелень моем, мелко нарезаем, чеснок очищаем, трем на мелкую терку, все бросаем в майонез и перемешиваем.Теперь выкладываем заправку на баклажаны и ставим в разогретую духовку на полчаса.Готовые баклажаны выкладываем на тарелку и подаем к столу!