Не все грибы можно кушать сырыми. Одни из самый популярных и доступных - шампиньоны. Именно их я и использовала в приготовлении этого блюда. Смотрим. Порежьте все овощи некрупно. Заправьте специями и маслом холодного отжима. Дайте настояться грибам в холодильнике не менее 10-15 минут. Можно подавать к столу!Количество порций: 2Простой рецепт сыроедческих грибов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 192 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 192 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииГрибы (шампиньоны) — 300 ГраммЛук — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикСоль — 1 ЩепоткаПерец черный молотый — 1 ЩепоткаКориандр — 1 ЩепоткаЗелень — 1 ПучокЛимонный сок — 0.5-1 Чайных ложкиМасло холодного отжима — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеПодготовим продукты. В сыроедении используется только натуральные масло холодного отжима: это может быть льняное, кукурузное, оливковое или подсолнечное масло.Порежьте слайсами грибы, лук — полукольцами, и мелко — чеснок.Сложите в салатник, перемешайте грибы с луком, чесноком и зеленью. Посолите, добавьте специи, лимонный сок и масло. Перемешайте. Дайте грибам настояться и пропитаться минут 10-15. Готово!