Рецепт такой простой, что, в сущности, не требует никаких комментариев. Тем более из всех серьезных видов мяса у русской свинины у единственной по преимуществу хорошее качество.Простой рецепт запеченного свиного окорока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 792 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 792 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийСвиной окорок 1,5 кгЧеснок 6 головокОливковое масло 50 млТимьян 20 гЛавровый лист 8 штукСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеОливковое масло смешать с перцем, солью и натереть всем этим окорок, после чего связать окорок, как бандероль, кулинарной нитью, затолкать под нитку веточки тимьяна и лавр.Положить окорок на противень вместе с головками чеснока и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на час двадцать. Печеный чеснок подать на гарнир. Также можно приготовить соус, смешав оливковое масло, лимонный сок, петрушку и давленый чеснок с солью.