Простой рецепт хаша из картофеля и фенхеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 172 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 26
Количество калории: 172 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Постная еда
Ингредиенты на шесть порций
Корень фенхеля 2 штуки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Картофель 700 г
Морская соль ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Итальянская петрушка ¼ стакана
Пошаговое приготовление
Порежьте фенхель на маленькие кубики. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите фенхель примерно 3 минуты до мягкости. Слейте и переложите в миску.
Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Очистите и порежьте на маленькие кусочки картофель, обсушите бумажным полотенцем и выложите на сковороду. Жарьте примерно 20-25 минут до золотистого цвета и хрустящего состояния. Толкушкой разомните картофель в сковороде и добавьте фенхель, соль и перец. Жарьте еще 2-3 минуты до золотистого цвета фенхеля, затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 2 минуты.
Добавьте мелко нарезанную петрушку, перемешайте и подавайте горячим.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о хаше из картофеля и фенхеля зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
