Простой рецепт плова с тыквой и фруктами. Zepter домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 441 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 441 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Плов, ризотто, паэлья, Крупы
Ингредиенты на шесть порций
Айва 200 г
Яблоки (160 г) 2 шт.
Изюм светлый 100 г
Тыква 500 г
Рис Басмати 350 г
Растительное масло 125 мл
Соль 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Половину большого плода айвы очистите от кожуры, удалите семена и порежьте одинаковыми кубиками.
То же самое проделайте с яблоками. Хорошо когда фрукты нарезаны одинаково.
Промойте изюм.
Всё хорошо перемешайте в отдельной ёмкости.
В большую кастрюлю налейте немного масла, выложите дно ломтиками тыквы. Затем распределите слоем третью часть заранее промытого риса. Поверх - половину фруктовой смеси, дальше ещё треть риса и остальные фрукты. Сверху снова положите рис.
Вылейте сверху оставшееся масло.
И залейте сверху водой так, чтобы верхний слой риса весь оказался покрыт.
Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на маленький огонь. Когда стрелка термоконтроллера укажет на 2/2, зелёного поля выключите огонь, подмешайте соль и оставьте, пока вода полностью не впитается в рис.
