Простой рецепт салата с перепелкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 724 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 724 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на одну порциюПерепелка 1 штукаОливковое масло 1 столовая ложкаСвежий эстрагон 2 стебляХурма 1 штукаПерепелиное яйцо 2 штукиСалат корн 20 гКрасный лук 20 гБелый хлеб 100 гБальзамический крем 10 млПошаговое приготовлениеПерепелку разрезать надвое, обжарить на оливковом масле около двух минут со всех сторон, остудить.Перепелиные яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать половинками.Белый хлеб нарезать кубиками и подсушить на сухой сковороде — получатся гренки.Половинки луковицы нарезать не поперек, а вдоль — перьями. Хурму — кружочками.На тарелку капнуть несколько капель бальзамического крема, уложить листья салата, лук, кружочки хурмы и листики эстрагона. Водрузить сверху обжаренную перепелку, а вокруг разбросать гренки и половинки яиц.