Очень простой рецепт говяжьей вырезки, запеченной в прованских травах, с пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 514 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество калории: 514 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийТертый сыр пармезан 2 столовые ложкиГовяжья вырезка 1,799 кгСвежемолотый черный перец ½ чайной ложкиПрованские травы 1 чайная ложкаСоль по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте прованские травы и черный перец, и натрите смесью мясо. Выложите на противень. Не закрывайте и не добавляйте воду. Поставьте в духовку на 45-50 минут для средней прожарки.Выньте мясо, когда температура внутри него достигнет 60-70 градусов. Посыпьте пармезаном и оставьте на 15 минут.Порежьте мясо на небольшие кусочки, посолите и подавайте.