Несложный рецепт овощных "Гамбургеров" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийРис Акватика color mix (смесь коричневого, красного и дикого ) — 150 гОвощной бульон — 300 млЯичный желток — 2 шт.Сметана (не домашняя) — 1 ст. л.СольПерец чернный молотыйБолгарский перец — 1 шт.Морковь — 1 шт.Салат листовойРастительное масло — 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеРис поджарить на сухой сковороде в течение 2 минут. Затем влить овощной бульон и варить до готовности, рис должен быть немного вязким. Дать ему остыть.В рис добавить сметану, яичные желтки, посолить и поперчить.Противень застелить пергаментной бумагой. На бумагу с помощью ложки выложить рис в виде оладушек. Поставить в холодильник.Болгарский перец и морковь нарезать полосками. Приготовить овощи в разогретой с растительным маслом сковороде. Овощи не должны быть слишком мягкими, должны хорошо держать форму.В разогретой до 180 градусов духовке выпекать рисовые галеты в течение 10-15 минут. Дать им остыть.Соорудить «башенку» в виде гамбургера. Каждая порция должна состоять из трех галет, между которыми тушеные овощи и листья салата.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту овощных "гамбургеров"... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Овощные "Гамбургеры" по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию