Салат "Екатерина"

Ну что, дорогие наше Екатерины, этот замечательный вкуснейший салат в вашу честь! Хотя он, несомненно, понравится всем без исключения.

Рецепт приготовления салата Екатерина весьма простой, но салатик при этом получается очень вкусный, так что на любом праздничном столе он будет смотреться отлично, а гости по достоинству оценят его замечательный вкус. А поскольку здесь мы не используем мяса, то такой салатик получается довольно легкий, а если заменить майонез сметаной, то можно даже сказать низкокалорийный. В общем, простота, легкость и отличнейший вкус - и все это в одном салате! Да и готовится он за считанные минуты, так что с этим простым рецептом салата Екатерина вы всегда будете готовы к неожиданному появлению гостей. Итак, приступим!

Количество порций: 8

Простой рецепт салат "Екатерины" русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепты низкокалорийных блюд

Ингредиенты на восемь порций

• Шампиньоны маринованные — 250 Грамм
• Кукуруза консервированная — 250 Грамм
• Огурец соленый — 2-3 Штук
• Перец сладкий красный — 1-2 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Масло сливочное — 1 Ст. ложка
• Майонез — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Репчатый лук чистим нарезаем небольшими кубиками.
2. В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета. Затем добавляем к луку нарезанные шампиньоны и жарим все еще 5 минут. Огонь выключаем и ждем, пока грибы с луком остынут.
3. Перец промываем и удаляем из него семечки, нарезаем перец на небольшие кубики.
4. Огурец так же режем на кубики, отжимаем и выкладываем к перцу.
5. Добавляем консервированную кукурузу.
6. И обжаренные с луком грибы, солим и перчим по вкусу, перемешиваем все ингредиенты.
7. Перед подачей заправляем салат майонезом и подаем к столу. Приятного вам аппетита!