Шницель из фарша с яйцом

Шницель - очень популярное блюдо, которое совершенно несложно приготовить. Вам нужно приготовить свиной фарш, сделать из него котлетки-шницели и украсить их сверху яйцом. Подавать с овощами.

Перед вами - простой рецепт приготовления шницеля из фарша с яйцом. Вам понадобится свинина из которой нужно сделать фарш, использовав предварительно замоченную булку, яйцо, лук репчатый и специи. Далее формируются шницели, которые нужно запечь в духовке. Изюминкой блюда является яйцо, запеченное на шницеле. Удачи!

Количество порций: 8

Простой рецепт шницеля из фарша с яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шницель

Ингредиенты на восемь порций

• Свинина — 700 Грамм
• Булка — 100 Грамм
• Молоко — 0,5 Стакана
• Лук репчатый — 1 Штука
• Яйца — 9 Штук (8 - в начинку, 1 - в фарш)
• Сыр твердый — 150 Грамм
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Булочку замочите в молоке.
3. Для приготовления фарша: перекручиваем через мясорубку мясо, булку, луковицу. Добавляем соль, перец и любые специи, вливаем молоко в котором замачивалась булка. Тщательно все перемешиваем.
4. Добавляем одной яйцо и перемешиваем.
5. Противень застилаем бумагой для выпечки. Набираем в ладонь фарш и формируем продолговатые котлетки - шницели. В середине делаем небольшое углубление. Ставим противень в духовку прогретую до 180 градусов на 20 минут.
6. Вынимаем шницели из духовки и присыпаем тертым сыром.
7. В центр каждого шницеля аккуратно вбиваем яйцо. Снова ставим в духовку и готовим еще 20 минут.
8. Приятного аппетита!