Несложный рецепт киша со свежим лососем и укропом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 475 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 475 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Пшеничная мука 185 г
• Сливочное масло 125 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Яичный желток 1 штука
• Сахарная пудра 1 чайная ложка
• Сливки 250 мл
• Лимонная цедра 1 чайная ложка
• Зеленый лук 2 столовые ложки
• Филе лосося 500 г
• Укроп 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте сливочное масло на кусочки и перемешайте с мукой и сахарной пудрой. Добавьте 1-2 столовые ложки воды. Хорошо вымесите до однородного состояния теста. Добавьте воду по необходимости. Слепите шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 15 минут.
2. Раскатайте тесто между 2 листами пергамента до размера формы. Выложите в форму и обрежьте лишние края. Поставьте в холодильник на 15 минут. разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Слегка взбейте яйца и желток, добавьте сливки, цедру и нарезанный зеленый лук, посолите, накройте и отставьте в сторону.
4. Вилкой проткните тесто в нескольких местах. Накройте пергаментом, заполните бобовыми или крупой, чтобы тесто не поднялось, и выпекайте 15 минут. Удалите бумагу и крупу. Выложите на тесто нарезанную небольшими кусками рыбу, посыпьте нарезанным укропом и залейте яичной смесью. Выпекайте 40 минут до готовности лосося.