Креветки с манго и стеклянной лапшой

Простой рецепт креветок с манго и стеклянной лапшой китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 398 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 398 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Салаты, Китайская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Рисовая лапша 120 г
• Очищенные креветки 500 г
• Манго 500 г
• Лук - порей 3 штуки
• Листья базилика ¼ стакана
• Перец халапеньо 1 чайная ложка
• Рисовый уксус ⅓ стакана
• Сахар 2 столовые ложки
• Соль 1,5 чайные ложки

Пошаговое приготовление

1. Замочить лапшу в кипятке. Через 8 минут откинуть на дуршлаг и промыть в холодной проточной воде.
2. Пока лапша замачивается, смешать в большой миске креветки, мелко нарезанный манго, лук - порей, базилик и порубленный халапеньо.
3. В отдельной емкости смешать уксус, сахар и соль. Когда сахар растворится, одну половину соуса вылить в салат с креветками, а другую - в лапшу.
4. Подавать в пиалах или порционных салатниках, выложив смесь креветок с манго на лапшу.