Несложный рецепт компота из свежих груш и сушеных фруктов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 411 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 411 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на четыре порции
Груши 8 штук
Ваниль 1 стебель
Мед 6 столовых ложек
Корица 1 штука
Гвоздика 4 штуки
Цедра апельсина 10 г
Лимонный сок 20 мл
Лимонная цедра 10 г
Яблочный сок с мякотью 100 мл
Сухофрукты 300 г
Пошаговое приготовление
С помощью фруктового ножика аккуратно очистить груши от кожицы, сохранив плодоножку. Удалить сердцевины с помощью специального ножика. Положить в кастрюлю с широким дном в один слой и залить водой так, чтобы она их полностью покрыла.
Добавить надрезанный стручок ванили, палочку корицы, гвоздику, мед, цедру апельсина и лимонный сок. Довести до кипения, убавить огонь и варить на очень медленном огне 10–15 минут. Выключить конфорку. Небольшое количество получившегося сиропа перелить в отдельную миску и всыпать в него сушеные фрукты. Оставить груши и сушеные фрукты на ночь.
На следующий день груши нарезать на половинки, объединить сушеные фрукты с грушевым компотом. Удалить ваниль и корицу, влить яблочный сок. Подавать с греческим йогуртом.
