Непростой рецепт чили кон карне с соком лайма мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 64 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 64 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Мексиканская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Красная консервированная фасоль 1 банка
Репчатый лук 1 головка
Говяжий фарш 400 г
Помидоры 3 штуки
Красный сладкий перец 1 штука
Красный перец чили 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Лайм 1 штука
Кинза по вкусу
Мексиканская смесь специй 1 столовая ложка
Сметана по вкусу
Какао - порошок 1 столовая ложка
Соус чили по вкусу
Пошаговое приготовление
Обжарить мелко нарезанный лук, добавить фарш и жарить до готовности, разбивая комки фарша лопаткой.
Добавить чеснок и перец чили (слегка обжарить в центре сковороды с фаршем) и перемешать.
Добавить помидоры и болгарский перец, нарезанные кубиком, фасоль, сок лайма и мексиканскую приправу. Перемешать и оставить на огне на 10 минут.
Посыпать листьями кинзы и подавать со сметаной.
Можно подавать с белым рисом, чипсами начос или тортильями. Иногда сервируют тертым сыром. Мексиканскую приправу можно заменить измельченным кориандром и паприкой.