Вместо томатов в собственном соку вы можете использовать пассату - универсальный итальянский томатный соус, а петрушку заменить любой другой зеленью.
Несложный рецепт пасты с тунцом, оливками и томатами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 61 килокалорий.
Раздавить чеснок ножом и мелко порубите (или воспользуйтесь чеснокодавилкой).
Разогрейте в большой сковороде на среднем огне 3 столовых ложки оливкового масла.
Добавьте лук - шалот, чеснок и хлопья красного перца. Готовьте около 30 секунд.
Слейте жидкость с консервированного тунца и отправьте его в сковороду. Добавьте еще пару столовых ложек оливкового масла. Разбейте тунец на кусочки деревянной лопаткой.
Порубите анчоус (если используете), добавьте к тунцу и готовьте минуту, помешивая.
Порежьте оливки как нравится.
Томаты порежьте на средние кусочки.
Отправьте оливки и томаты на сковороду, доведите до кипения на сильном огне, а затем убавьте огонь до минимума и готовьте, пока вы варите макароны.
Налейте в кастрюлю воду (1 литр на 100 гр пасты) и посолите ее (10 гр соли на 1 литр).
Доведите воду до кипения и отварите макароны, следуя инструкции на упаковке до состояния аль денте.
Слейте воду, отправьте макароны на сковороду к соусу и хорошо перемешайте.
