Рецепт приготовления очень вкусной закуски. Бутерброд со свиным филе и чесноком в крем-соусе.
Количество порций: 8
Непростой рецепт горячего бутерброда со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 230 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 230 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Бутерброды
Ингредиенты на восемь порций
филе свинины — 800 Грамм (ингредиенты для жаркое:)
чеснок — 2 Зубчика
лавровый лист — 4 Штуки
винный уксус — 1/1, Чашки
тимьян — 1/1, Чайных ложки
вода — 5 Стаканов (ингредиенты для крем - соуса:)
молоко — 3 Чашки
колбаса — 450 Грамм
мука — 1 1/1, Стакана
соль — 2 Ст. ложки
перец — 2 Ст. ложки
сметана — 3 Чашки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 160 градусов. Проткните жаркое в нескольких местах двойной вилкой и добавьте рубленый чеснок в каждое отверстие, посыпать солью и перцем. Положите лаврушку под мясо.
Смешайте уксус и тимьян, полейте жаркое этой смесью. Поместите сковороду с мясом в духовку на 35 минут.
Чтобы сделать соус нужно смешать воду и молоко в кастрюле и нагреть (не кипятить). Добавить туда кусочки колбасы. Варить и периодически помешивать. Добавить муку, соль, перец. Варить до загустения. Затем выключите огонь, добавьте сметану и перемешайте.
Положить на ломтики белого хлеба по куску свинины. Залить соусом и сразу же подавать к столу.
