Простой рецепт спринга роллы с креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 33 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 33 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Рисовая лапша 60 г
Подсолнечное масло 1 г
Овощи 300 г
Корень имбиря ½ штуки
Молотый кориандр 1 г
Очищенные креветки 200 г
Сладкий соус чили 2 столовые ложки
Слоеное тесто 8 штук
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Нагрейте электрическую духовку до 220⁰С/газовую – до 200⁰С. Сварите креветки согласно инструкции на упаковке.
В большой сковороде или воке разогрейте 1 ч. л. масла. Жарьте овощи, имбирь, кориандр 3-4 минуты на сильном огне почти до готовности. Так, чтобы овощи все еще оставались немного хрустящими.
Добавьте креветки и жарьте их 1 минуту, чтобы они порозовели. Добавьте сладкий соус чили, листья кориандра и лапшу. Уберите с огня.
Смажьте 4 листа слоеного теста маслом, а сверху положите оставшиеся листы теста. Выложите ¼ смеси с креветками на лист теста вдоль самого узкого конца листа.
Загните концы и закрутите лист, чтобы получился один большой ролл. Таких роллов должно получиться 4. Теперь их можно заморозить на 1 месяц.
Перед приготовлением разморозить. Смазать маслом. Посыпать кунжутными семенами. Запекать в духовке на пергаменте 15 минут до золотистой корочки, положив роллы залепленной стороной вниз.
Подавать с зеленым салатом и хорошей порцией соуса чили.
