Простой рецепт гороха с копченой свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 519 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 519 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло 1 столовая ложка
Репчатый лук 1 головка
Стебель сельдерея 1 стебель
Морковь 1 штука
Горох 2 стакана
Куриный бульон по вкусу
Свиной копченый окорок 1 кусок
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
В кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Мелко нарежьте лук и обжаривайте, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Стебли сельдерея и морковь разрежьте пополам и добавьте к луку. Влейте бульон, добавьте горошек и свиной окорок. Доведите до кипения и томите на среднем огне около часа (время зависит от сорта гороха).
Достаньте окорок из кастрюли, нарежьте мясо и верните его в кастрюлю. Готовое блюдо приправьте солью и перцем и подавайте на стол. Приятного аппетита!
